2024年制止餐饮食品浪费工作总结

为进一步推动上级相关工作要求和《中华人民共和国反食品浪费法》的有效落实，区市场监督管理局积极行动，采取一系列措施，强化餐饮服务单位的主体责任，坚决制止餐饮食品浪费行为，以实际行动弘扬中华民族传统美德。

一、工作开展情况

（一）强化餐饮监管

督促落实主体责任。区市场监管局加强对餐饮服务经营者监管，要求建立健全食品采购、储存、加工管理制度，主动对消费者进行防止食品浪费的提示提醒，并在醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识。鼓励餐饮单位提供“小份菜”“半份菜”等不同规格的选择，以满足消费者多样化的就餐需求，减少食物浪费。

引导创新管理模式。进一步推动学校食堂实施精细化管理，按需供餐，改进供餐方式，科学营养配餐，丰富不同规格配餐和口味选择，培养学生勤俭节约、珍惜粮食的习惯。加大执法力度，对发现的餐饮浪费行为，依法依规进行查处。对诱导、误导消费者超量点餐等餐饮单位进行警告。

强化监督检查，依据相关法律法规和上级要求，对辖区内各类餐饮服务场所开展了拉网式监督检查。截至目前共出动监管人员xxx人次，检查餐饮xxxx家次，发现问题xx个，目前已整改到位。下达警告x件，并将典型案例予以公布，以示警戒并促进社会共治，起良好震慑作用。

（二）加强宣传引导

为了营造“厉行节约、反对浪费”的社会氛围，开展多种形式的宣传活动。通过发放宣传资料、摆放宣传展板、播放公益广告、反餐饮浪费法律法规知识培训和定点宣传等方式，弘扬勤俭节约的传统美德，引领节约用餐的良好风尚。

二、取得的成效

（一）餐饮单位节约意识显著提高