老年餐桌发展情况调研报告
2024-12-04 146

大纲

 

一、调研情况

1.老年餐桌机构类别多样化,多分布在城镇

2.老年餐桌机构老年人接待量随着场地和规模大小而不同

3.老年餐桌机构基本有享受到政策支持与帮助

 

二、存在的问题

1.受新冠疫情影响,多数老年餐桌日均接待量下降甚至暂时停止营业

2.老年餐桌经营状况与上年相比基本呈现亏损状态

3.老年餐桌运营存在困难

一是老年人对价格较敏感,更愿意自己做饭;

二是服务的地理范围有限,目标客户数量不足;

三是餐费价格很难与成本同步,亏损缺口加大

 

三、建议

1.加大宣传力度,改变老人养老观念,提高老人就餐意愿

2.政府加大扶持力度,给予相应的运营补助和餐费补贴

3.增加配餐、送餐到家服务,减少疫情对老年餐桌的影响


 

 


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