市场监督管理局2025年度制止餐饮浪费专项工作情况报告

为深入贯彻落实关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神,根据上级部门专项工作统一部署,XX市市场监督管理局立足监管职能,坚持法治监管与宣传引导并重、源头治理与末端约束结合,在全市范围内扎实开展了为期一年的制止餐饮浪费专项治理行动。行动开展以来,我局聚焦重点环节、压实各方责任、创新监管模式,全力遏制“舌尖上的浪费”,积极营造“节约为荣、浪费可耻”的社会新风尚,取得了显著的阶段性成效。现将2025年度工作情况报告如下。

一、基本情况与主要成效

2025年,我局紧密围绕国家粮食安全战略大局,将制止餐饮浪费作为年度重点工作任务,通过构建“监管、引导、共治”三位一体的工作格局,系统性推进专项行动走深走实。截至2025年11月底,全市餐饮服务单位食品浪费现象得到初步遏制,文明、健康、理性的消费理念蔚然成风。据初步调研与数据分析,大型餐饮企业及单位食堂的餐厨垃圾产生量平均减少约14%,垃圾处理费用相应降低近10%。

(一)聚焦主体责任,构建常态化监管约束机制