在区假劣肉制品暨网络餐饮专项整治工作会议上的讲话

同志们：

今天，我们在这里召开全区假劣肉制品暨网络餐饮专项整治工作会议，主要任务是深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，分析当前我区面临的食品安全形势，全面部署专项整治工作，动员全区上下以最坚决的态度、最有力的措施，守护好人民群众“舌尖上的安全”。这次会议既是一次动员部署会，也是一次责任落实会。参加今天会议的有区市场监管、公安、农业农村等部门的负责同志，还有全区养殖、肉类生产经营和网络餐饮服务单位的代表。这充分体现了区委、区政府对这项工作的高度重视，也彰显了我们打赢这场食品安全攻坚战的坚定决心。下面，我讲三点意见。

一、认清严峻形势，正视突出挑战，深刻把握专项整治的极端重要性

食品安全，国之大者，民之所系。党的二十大报告明确指出，要“强化食品药品安全监管”。这为我们做好新时代食品安全工作指明了前进方向、提供了根本遵循。近年来，在全区上下的共同努力下，我区食品安全形势总体保持稳定向好，守住了不发生重大食品安全事故的底线。然而，我们必须清醒地认识到，成绩属于过去，风险就在眼前。当前，食品安全领域的传统风险与新型风险交织叠加，基础性问题与深层次矛盾相互关联，形势依然严峻复杂，容不得我们有丝毫松懈和麻痹。