XX区食品安全工作汇报

今年以来，XX区认真贯彻落实XX市食品安全各项工作部署，坚持“四个最严”要求，严格落实“四有两责”，抓好重点领域和关键环节，全面持续加强食品安全监管工作，取得了良好成效。现将有关工作汇报如下：

一、主要工作情况

（一）积极开展“校园食品安全守护”大行动。XX市市场监管局XX分局与教育文体和旅游局，联合开展了2022年春、秋季学校及周边食品安全检查、中高考食品安全专项检查和保障工作。我区共出动执法人员280人次，对辖区内81家学校及幼儿园食堂进行了全覆盖监管，并对采购食品索证索票不完善、从业人员健康证过期的8家学校食堂进行了立案，并给予警告处罚，对其违法行为下达《责令改正通知书》。推进学校幼儿园食堂“互联网＋明厨亮灶”的建设，“互联网＋明厨亮灶”建设完成81家，覆盖率100％，已超额完成上级设定的考核率。做到了以最严标准，保校园食品安全。

（二）大力推进餐饮质量安全提档升级。一是结合食品监管平台数据开展餐饮服务食品经营风险等级评定工作。今年以来，共对辖区872多家的食品经营户进行了风险级评定，目前风险等级评定率为100％，已完成95％的考核指标。二是使用广西餐安APP对餐饮服务提供者开展培训考核，目前APP中显示，辖区内有餐饮企业家数共652家，培训企业393家。

（三）切实加强冷链食品疫情防控工作。一是对辖区各类冷链食品经营主体进行全覆盖、无死角大排查。实施进口冷链食品集中监管，进口冷链食品集中监管仓，对进口冷链食品实施核酸全检测、外包装全消杀、来源全追溯的“三全”管理。目前已有28家生产经营企业注册使用XX冷链通。二是开展联合检查，XX镇政府、市场监管局XX分局、区科技局等部门组成联合检查组，以网格化的形式，对XX区辖区内的冷藏冷冻库进行了多次全覆盖排查。三是做好进口冷链从业人员核酸检测。按照《疫情防控指南》的要求，每周组织涉及进口冷链食品的从业人员开展核酸检测，并定期到相关企业进行抽查，确保防控工作落实到位。

（四）加大食品安全违法行为打击力度。通过日常监管、专项整治、质量抽验等方式，加强对区内食品安全形势的筛查、分析和研判，不断提高线索成案率。从学校食品安全、无证经营、进口冷链食品等专项整治着手，重点针对学校食堂、午托机构、“三小”企业，以及食用油小作坊生产经营等重要领域开展专项整治行动，严厉打击食品安全违法行为，维护安全放心的市场消费环境。今年以来，共查办食品一般程序违法案件95件，正在查办的重大食品案件1件。