各位领导、同事们：

为切实提高*街道食品安全工作水平，加强小餐饮、小作坊、小摊贩（以下简称“三小”）食品安全管理，*街道根据全区“三小”食品安全整治提升行动要求，高度重视，认真贯彻落实，扎实开展集中整治，取得了明显成效。现将具体工作情况汇报如下：

一、夯实责任，动员宣传

一是加强领导。*街道党委政府成立了“三小”食品安全整治提升行动领导小组，明确食安办、*市场监管所和行政执法部门的职责与分工，确立切实可行的目标，部署了工作步骤和时间节点，为“三小”食品整治提升行动打下了良好的基础。

二是宣传培训。以广泛宣传为导向，以业务培训为抓手，先后分别对三小从业人员以及食品安全信息员培训*场次，明确了具体操作规范和法律责任。并在各村悬挂宣传牌和条幅，发放宣传材料*余份，有效增强了群众和经营业主的食品安全意识，形成关心重视三小食品安全的浓厚氛围。

二、强化基础，分类管理

一是建立档案、分类管理。我街道组织横到边、纵到底的“地毯式”实地摸排、分类统计，辖区“三小”行业的分布和生产经营现状有了准确定位，长期从事生产经营的“三小”食品单位底数全部摸清：共有*家三小食品经营者。

二是签订食品安全责任书，督促落实主体责任。*市场监管所在办理登记备案时，与“三小”经营业户签订《食品安全责任承诺书》，明确食品安全责任和义务，结合日常检查，及时提示、督促“三小”自觉履行食品安全主体责任。

三是分类培训指导，个别上门指导。*市场监管所坚持监管与服务并举，采取“分类监管”的原则，对具有共性问题的经营户集中指导，对个别特殊困难的经营户上门指导，赢得了业户一致好评和大力支持。