在蔬菜产业招商引资推介会上的致辞

尊敬的各位企业家、媒体朋友、各位来宾：

首先我声明这不是一个讲话，我把我对于蔬菜产业，还有这两天的体会，给大家做一个分享，不对之处请大家批评指正。这两天我非常高兴，我管蔬菜和做蔬菜专班班长几年，这是我在XX推荐蔬菜、看蔬菜最高兴的两天。我说，我很难用这种溢美之词来称赞一件事情。

这两天我在XX赏菜心之美、饱菜心口福、享老百姓劳动的喜悦之美，我觉得这两天我都很幸福，期间的场面是我一生中最美好的在蔬菜上的场面之一。今天推荐会我觉得我非常感动，XX蔬菜领导小组是常委最多的，然后刚才上来的这些常委，还有副市长、副县长，都对蔬菜充满了热爱。昨天XX书记，还有XX副书记都给我通过电话，为这个菜心叫什么品牌，叫什么名字，专门给我通电话。一个产业有这样的一个政府推动，这么多了解蔬菜产业，热爱产业的领导，这是我们一个地方、是我们蔬菜、是我们老百姓、也是我们企业家投资之福。

大家都知道蔬菜，BBC有一个关于全球的美食推荐，他说食品第一好的是鱼，第二健康食品是蔬菜。所以我们做蔬菜，第一它是健康食品。XX书记走到什么地方对外都讲“康养之地、康养福地”。说蔬菜是最重要的康养食物。所以，这个地方如果要打造康养之类的蔬菜，这块宝地一定要做好。第一，我们大家来推进这个事情，是积德积福的事，为什么？他说因为他对田园之美，对农民的收入，对解决一个地方的民生，对解决重要农民的工作，对物价都是非常重要的，所以我觉得这是积德积福的，我们一定要好好做。第二，我说我这两天非常高兴，昨天在XX镇举办全省蔬菜产业技能大赛—菜心采摘比赛，是我们这三届采摘大赛中最热闹、人气最好的一个，同时它也是我们场面感最美丽的一个地方。为什么我对美丽田园之美，园艺之美要很好的强调。昨天我看了一个数据，我们有一个直播，他大概是3.6万多人，这个数字不算多，但是我相信这个数字是真实的。有时候我们看到几十、几十万、上百万的直播，那个数据有可能是假的，但是我相信昨天这个数据是真实的，我看了一些评论，我也看了这个数据，我相信这个场面上一定是非常感人的，所以昨天有很多人的好评。最关键的是昨天我们采摘大赛，它不仅是一个竞赛，竞赛之前就有很多老百姓在那地方劳动，竞赛完之后老百姓在那个地方正常的劳动。他们劳动到什么程度？我问老百姓，你们做这个菜心能收入多少？所有的老百姓都会讲，他们的收入200多、300多、400多，有些到500多。我很震惊，因为我到的农村很多。他们都很朴实的告诉我，我问他们，你们怎么都是女同志？他们说，他们的老公都在家里。我说，在家里干嘛？他们说，在家里玩。所以说我们XX老百姓是非常勤劳的，我们的妇女、老人、年轻人就更加勤劳，所以我觉得菜心这个收入非常高的。

我觉得昨天场景之美是真正的丰收，我们平时在9月份的时候过丰收节，我们丰产，不一定丰收，收入不一定增加，但昨天这个场面是我们老百姓真正的丰收节。所以我觉得这个地方你们要做丰收节，不一定要做到秋天。我们昨天的主题“勤劳的双手·幸福的春天”，这是很有意思的，我来这个地方非常有收获。

我讲XX蔬菜，实际上XX蔬菜和XX气候大家都讲，XX得天独厚、人杰地灵、山川秀丽、物产丰富、人民勤劳，在蔬菜上我是这样认识的。XX是中国唯一没有平原支撑的省份，我们平均海拔1100米，大概从123米到3000米这个高度是我们的海拔高度，我们是云贵高原的过渡带，过渡带它生物的多样性是最丰富的。所以XX这种高原中唯一兼具低纬度，低纬度就是统计有热量的地方。高海拔，我们刚才讲到海拔，这个地方的海拔1100米就是我们平均海拔，XX的平均海拔，XX以前的老市中心海拔是1050米，XX海拔是1350米，这个地方好是我们XX的平均海拔，还有寡日照，这个气候特征导致了XX蔬菜的几个特征。第一个特征XX蔬菜是香甜的，为什么所有的高原因为昼夜温差大，因为相对比较冷凉，生育期相对比较长，所以说XX蔬菜是香甜的。大家都知道XX十大名菜有一道菜叫清水煮素瓜豆，这只有高原才能做到。我经常给大家讲，我出来工作之后，成都一个亲戚来我们家，他说，继承你们XX人这么穷，XX人这么舍不得，煮菜不放油不放盐。他觉得很诧异，怎么清水煮，然后他吃了之后，他觉得清水是可以煮的。四川是我们老家，但是四川除了高海拔地区，整个成都平原是没法用清水煮的。所以很多人来XX投资生活，他说XX菜有菜味，肉有肉味，XX的蔬菜是可以清水煮的，这是我们推荐蔬菜一个很重要的地方。刚才绍刚讲，我们蔬菜在田里面生吃，这一个是干净，另外一个是好吃。我在推荐蔬菜上也创造了几个奇迹。第一，我们在XX县，省委党校常务副校长，当时他在XX市当副书记，我们在田间地头吃莲花白，非常好吃。我们要证明这个好吃，我们的记者朋友、记者同志和我们一起吃，这是第一。第二，我们在XX佛手瓜基地，佛手瓜生吃。中国蔬菜首席专家，他来XX的时候，我请他去XX佛手瓜基地，我们的佛手瓜有多大，大概这么大。我说佛手瓜能不能生吃，旁边的主任说这太老了。我说老不老，我们削开，我们生吃的时候，汁嫩性非常好，纤维很少，张真和就觉得很诧异。XX蔬菜为什么好？它的纤维比较少，它的汁嫩性很好。第三，我们在上海推荐蔬菜，XX书记那次也去了，上海老百姓生吃韭黄、生吃辣椒，还有生吃佛手瓜，凡是生吃的，我们就送他一只韭黄、生菜。我刚才给XX书记说，我们做一个事业一定要有趣，没有兴趣你就不一定会热爱这个东西，热爱是最好的老师。如果我们把它做得有趣，就可以集享乐、观光、劳动、收入为一体，这在很重要，这是一个特征。

再一个特征就是干净，XX蔬菜的干净。我们正在做很多工作，我们希望把XX做成中国农产品最干净的地方之一。我们现在干净茶在中国是最有名的，我讲我XX干净茶排第二，没有人敢讲他干净茶排第一。为什么？我们这么多年的持续努力，所以我们现在一定要在蔬菜上创造XX干净菜。我们怎么起步？第一，XX高原的冷凉气候病虫害少。第二，XX高原上的山地病虫害分布有限的。第三，XX生物多样性很好，它的以虫治虫、以病治病是很好的。第四，我们二十大学、XX农科院、省植保站，我们的植保在中国是一流的，为什么一流？我们现在在茶叶上创造了中国植物保护上干净茶一流的团队。农业部去年的丰收计划一等奖是茶叶，植保站拿的，中国没有的。省政府的科技进步一等奖，也是我们贵大，还有植保站拿的，所以我们在茶叶上能做出干净茶，在蔬菜上我们可以有一个绿色防护的团队为他保驾护航。刚才XX有一个专家组，有宋宝安院士，还有孟院长，还有今天很多没有来。有这几条，我们XX蔬菜一定会干干净净，我们讲健康、干净、口福。XX蔬菜除了香甜之外，就是XX气候有很多的特点，比如说张绍刚给我讲，在XX这种寡日照的气候下，种辛辣的蔬菜我们是一流的，香葱、大葱、生姜、小黄姜、辣椒，我们都是风靡全国，风靡世界的，所以XX它是一个宝地。当然我们有很多短板，这怎么弄，我们来研究一下？吃蔬菜不仅是我们。刚才XX给我讲，省委常委、XX市委书记他在XX生吃菜心，觉得非常好。农科院研究的油蔬兼用品种，我们去年种了15万亩，前期可以采菜苔，后期可以做油菜籽、菜油，原省委副书记说非常好吃，我建议你们好好看一看。我们吃了那个菜之后真的非常好。刚才XX书记跟我讲，能不能做一做我们自己的菜台，我觉得有前景。XX书记到XX调研，教授在田间地头给他汇报菜心，把菜心折来给XX书记生吃，XX书记当时就生吃蔬菜，他说非常好、非常甜。第一是书记他对这个土地的热爱，新来XX对XX这个事业的热爱，他相信我们做的是干净的。XX书记在XX喝茶，我把茶叶给书记说，判断茶叶好不好，你生嚼下，他嚼了1分多钟，然后就给我说，你这个办法靠谱，他非常回甜回甘。

我对产业发展，还有这些企业家，这些官员，老百姓的一些建议。第一就是的菜心怎么叫，品牌名称怎么叫？我建议叫XX菜心，因为有条件做成XX菜心的主力，现在我觉得你们排在第一，种植面积2万多亩，未来我相信按照你们的单品战略，一定会在中国有影响的，我们能不能仅次于XX菜心，在10至4月这个时间段上只有XX菜心，没有XX菜心，对不对？有XX菜心的时候，我们XX菜心排第二，没有XX菜心的时候，我们排第一。XX讲他在XX区做单品战略，在XX区做多样化的管控，我觉得是有道理的。

叫XX菜心为什么有底气？我觉得第一要聚焦单品，这是一个话语权，我跟XX书记通电话，昨天我给所有的领导都报告了，我觉得以为主来做加XX菜心。XX菜心为什么可以做？因为XX菜心非常好，春节的时候，我从重庆回XX，大概是初五回的XX。蔬菜专班的同志来这里出差，他给我带了一箱菜心，我推荐了很多朋友，那一箱菜心，一碗辣子鸡、一碗面条，我煮面条的时候就把菜心丢进去，每天就吃这个东西，过了10天，我没有吃腻，我没有吃厌，大家对这个品种大家要有信心。