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关于加强校园食品安全保障工作的建议（1）

关于加强校园食品安全管理的建议（2）

关于加强校园食品安全管理的建议（3）

筑牢校园食品安全防线守护学生健康成长（4）

x州校园食品安全风险防控存在的问题及对策建议（5）

关于加强校园食品安全保障工作的建议（1）

校园食品安全是食品安全工作的热点。抓好校园食品食品安全，切实保障中小学师生的饮食安全，一直是我市食品安全工作的重中之重。近年来，市教育局和药品卫生监督管理局等部门采取了一系列措施，抓建章立制，抓整顿规范，全市学校食品安全工作得到了有力的加强。但是，由于种种原因，我市学校食品安全工作发展不平衡，有些学校依然存在着一定程度上的安全隐患，具体表现为：一是校内或校外存在小食品无证经营现象。二是学校食堂硬件达标程度不够，经营准入制度不健全，管理规范化程度不高等。

为了进一步加强学校食品安全管理，保障广大师生身体健康和生命安全，维护社会和谐稳定，建议有关部门进一步做好以下工作：

一、全面实行超市连锁直营，建立学校放心店。从规范管理，特别是从方便服务住校生的角度出发，在有住校生的学校开设超市连锁直营店，做到“四个统一”统一形象、统一配送、统一定价、统一进货，并实行质量明示制度、质量信用备查制度，建立快速、安全、价廉物美的校园购物服务体系，让学生真正得到安全和实惠。

二、加强学校食堂整治与规范力度。一是理顺学校食堂管理体制。制定出台《关于学校食堂实行托管经营的指导意见》，建立和健全经营者资格准入制度、经营风险保证金制度、经营风险保证金制度、限价管理制度、管理督查制度、奖惩制度等一系列制度，切实提高托管食堂的规范化管理水平。二是加大学校食堂的场所改造、设备设施购置力度。加大投入，使食堂从硬件上得到彻底改善。

三、学校食堂大宗食品实行统一配送、定点采购，确保源头安全。在确保“优质、安全、价廉”的前提下，全市各级各类学校食堂含幼儿园的大米、面粉、食用油、酱油、蔬莱、肉类、豆制品等主要食品均实施定点配送，其他大宗食品由学校组织公开招标定点采购。

关于加强校园食品安全管理的建议（2）

校园食品安全关系着青少年的身心健康，关系到学校的正常教学秩序及社会的和谐稳定。学校放学或课间，学生在校外就餐、购买食品的现象较多，学校周边的流动小摊点及外卖食品也日益增多，校园食品安全存在的隐患不容忽视。

一、存在的主要问题

一是流动食品摊点屡禁不止。学校周边无证无照、流动经营的小吃摊点较多，经营工具就是一辆三轮车，情况熟、转移快、处罚难、易反弹，常常逃避监管部门的监管。在学校中午放学、下午放学至高中生上晚自习等一些时间段流动摊点相对集中，售卖“三无”产品现象时有发生，饮食质量无法保证，长期食用会对青少年的身体造成伤害，容易发生食源性疾病。

二是校园外卖餐饮越来越火。外卖餐饮具有便捷、多样化的特点，校园外卖需求量大。不少外卖商家隐蔽在商业楼、民房内，网络餐饮服务第三方平台对商家也缺乏有效约束，外卖市场监管不到位。一到学校放学时间，校园门口就会聚集各种外卖车辆，有的店家食品还深受学生们的“喜爱”。外卖给学生带来便利的同时，也潜藏着一定的食品安全隐患。

三是教室用餐影响环境卫生。学生因课业多、用餐时间紧，有的学校允许学生将从学校食堂、外卖及周边饭店购买的饭菜、快餐等带入教室用餐。学生用餐完毕简单收拾即投入学习或休息，而残留食品和垃圾大部分堆放在教室和楼道垃圾桶，容易滋生蟑螂、苍蝇等害虫，影响了教学秩序和教室环境卫生。

二、对策建议

一是加强校园食品安全知识教育。结合疫情防控工作，学校可通过主题班会、宣传橱窗、校园广播、电子屏等形式，广泛开展食品卫生安全知识教育，提高学生的卫生意识、安全意识和自我防范能力，引导学生自觉抵制食用“三无”食品和校外流动摊贩售卖食品。同时，可通过家长微信群、致家长的一封信、家长会等形式提醒家长关注食品安全，不乱给孩子零花钱，推动学生养成健康的饮食习惯。

二是统筹规划食品摊点经营场所。坚持疏堵结合，相关部门科学合理设置便民服务市场、小吃街等集中、规范的食品售卖点，鼓励商户在规定的时间范围内持证经营，既能满足群众需求，又优化环境，便于管理。尤其是可将学校周边合理范围内的区域划为“食品安全保护区”，建立健全监督检查、安全食品商店认定、投诉举报及黑名单管理等制度，对不具备经营条件的应坚决予以取缔。

三是加强流动食品摊贩监管。市场监管、城管等部门应加强工作联动，定期或不定期对校园周边食品摊点和饭店、外卖商户等进行经常性检查和专项整治，推进“明厨亮灶”等要求落实，以“零容忍”的态度严肃查处无证经营、无正规实体经营场地的流动摊点和“黑外卖”，典型案例可公开向社会曝光，以有效净化校园周边食品消费环境。

四是落实食品安全管理责任。相关学校一方面可加大对食堂及配套设备建设投入，确保食堂功能齐备、设施完善，饭菜种类丰富、营养均衡、利润合理、卫生放心，让师生愿意在食堂就餐。另一方面，应建立健全食品安全与营养健康管理制度，对自办或外包食堂采取有力管理措施，切实保障广大师生的健康安全。

关于加强校园食品安全管理的建议（3）

20xx年，在县政协的监督和指导下，把政协委员对办理结果是否满意作为衡量办理工作的重要标准，强化责任意识，认真办理每一件提案，圆满完成了提案的办理工作，现将办理情况总结如下：

一、提案办理情况

20xx年4月，我局对协办的县政协第x号提案《关于加强校园食品安全管理的建议》，就工作情况与主办单位沟通联系，解答了提案委员提出的问题，把情况报给主办单位，提案委员对答复给予肯定和满意。

二、提案办理措施及成效

1、落实工作责任

政协委员所提出的工作建议，反映了人民群众的呼声，解决政协委员提出的问题，局领导高度重视，形成了主要领导亲自抓，分管领导具体负责，各司其职、分工合作的办理加强校园食品安全管理工作，做到每件建议、提案落实到职能科室和责任人，明确具体承办人，并根据提案内容，制定办理计划，拟定具体措施，切实做到任务到岗，责任到人，确保件件有落实，件件有答复。

2、切实提高议案质量

校园食品安全事关重大，学校食堂加工制作量大，学生就餐时间、地点高度集中，容易发生群体性食物中毒事件，进而加大了食品安全风险。学校食堂食品安全监管一直是我局监管工作重点，是常抓不懈的工作任务。在加强校园食品安全管理主要做到以下几方面工作。

一是全面落实校园食品安全主体责任，监管重点任务为：

（一）以人员培训为重点，强化检查和抽考，着力解决从业人员规范操作、食品安全管理员能力提升问题；

（二）以餐饮后厨为重点，突出重点区域检查，着力解决餐饮环境脏乱差问题；

（三）以进货查验为重点，压实餐饮单位履行进货查验记录义务，着力解决食品安全责任追溯问题；

（四）以餐饮具清洗消毒为重点，强化监督检查、检测和执法办案，着力解决食品安全制度执行问题；

（五）以推动“明厨亮灶”、鼓励举报为重点，强化社会共治，落实奖励措施，提高举报投诉处理效率，着力解决主体责任不落实问题。

（六）以餐饮服务提供者为重点，着力推动餐饮环节食品安全责任保险基本覆盖。

二是严格落实校园食品安全校长（园长）负责制，学校按照《学校食品安全与营养健康管理规定》要求，实行食品安全校长（园长）负责制，加强对校园食堂和校内食品经营者食品安全管理，健全完善校园食品安全管理体系和制度，明确各环节、各岗位的食品安全要求，督促从业人员严格执行各项食品安全要求，及时研究解决校园食品安全工作中的问题。

三是切实强化校园食品安全监督管理

a、实行全覆盖监督检查。在春、秋两季开学、中高考前，市场监管部门会同教育、卫生健康部门，对全县学校食堂开展风险隐患排查，严查严管进货查验把关不严、食品留样不全、食堂从业人员（含送餐人员）健康管理、原料采购至供餐全过程控制管理、场所及设施设备清洗消毒、餐饮具清洗消毒、食品安全自查等食品安全主体责任落实情况等食品安全问题。对发现的食品安全问题和隐患要督促限期整改到位，对违法违规行为，要依法严惩。

b、全面推行校园食堂“明厨亮灶”。进一步推动校园食堂实施“明厨亮灶”，积极推进“互联网+明厨亮灶”，强化供餐单位自身食品安全管理，及时发现并纠正存在的问题。向学校、学生家长、市场监管部门、教育部门公开食品加工制作信息，主动接受监督。2021年底前，校园食堂“明厨亮灶”实现全覆盖，“互联网+明厨亮灶”覆盖率达到100%；

c、提升食品安全管理水平。学校食堂全面推广色标管理、“餐饮4D管理”等先进管理方式方法，2021年底前，关键岗位规范化比例达到x%。