在全市食安委全体会议暨国家食品安全示范城市创建、质量强市和知识产权工作电视电话会议上的讲话

同志们：

今天，我们召开全市食品安全、质量强市和知识产权工作会议，这三项工作有内在的逻辑性，彼此之间相互关联、相互支撑。刚才，相关区县作了发言，有些是交流发言，有些是表态发言，各自的经验和教训也都是大家共同的经验和教训，大家要相互学习、相互借鉴。

刚才，xx副市长对相关工作作了全面总结、系统分析，对下一阶段工作作了重点安排，所讲意见我都赞同，请大家认真抓好

贯彻落实。过去的一年，各地各有关部门全面落实党中央国务院、省委省政府和市委市政府的决策部署，狠抓食品安全、质量强市和知识产权保护工作，服务xx高质量发展取得了新成效，成功获批第五批国家食品安全示范城市创建资格，食品安全工作在省委、省政府党政同责评议考核中连续x年进入全省先进行列，质量工作获省政府考核A级，并且高分通过国家知识产权试点城市建设验收，知识产权保护政务目标考核位居全省第x，这些成绩来之不易、值得充分肯定。在这里，我代表市委、市政府向长期奋战在食品安全、质量强市和知识产权工作一线的同志们表示衷心感谢！下面，我再强调几点意见。

一、以更严要求筑牢食品安全防线

民以食为天，食以安为先。食品安全是重大的民生、民心工程。我们必须时刻把责任放在心上、扛在肩上，加强全链条监管、实施多环节治理、压实各方面责任，切实维护人民群众身体健康和生命安全。一要从严监管。要坚决落实最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责“四个最严”工作要求，深入实施食品安全战略，坚持源头严防、过程严管、风险严控，进一步把牢生产、加工、流通、消费关口，持续提升食品安全水平，严守从农田到餐桌每一道防线，坚决守住不发生较大食品安全事故的底线。二要建强支撑。以国家食品安全示范城市创建工作为契机，健全食品安全监管体系，持续优化基层监管队伍结构，推动基层监管标准化、规范化建设。大力推进大数据、云计算、人工智能在食品安全领域的应用，积极推动食品产业向标准化、连锁化、特色化方向发展。探索建立食品生产和流通标准化机制，做到从农田到餐桌全程可追溯，让“xx造”产品真正成为一个金字招牌，努力为全省作出示范。三要促进共治。充分发挥食品安全“党政同责”考核指挥棒作用，压实属地管理责任和企业主体责任“两个责任”，拓宽社会监督渠道，进一步强化协同作战、加大执法力度、推动共治共享、提升能力水平。农业农村、商务、市场监管等部门要主动管好田间地头、生产流通、厨房加工等全环节食品安全，做到监管前后“不缺位”，堵住各环节之间的漏洞，形成更加运转有序的工作机制，共同守护群众“舌尖上的安全”。